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煎中药:并非越浓越好!

[日期:2019-05-01] 来源:  作者: [字体: ]

 

煎中药,器具,用水,火候,煎法都有讲究,交给专业的人来做吧,现在的熬药机器是方便了,但药性也差了。

        煎中药是中药饮片中的有效成分不断释放,溶解的过程,当中药饮片与药液中的有效成分浓度平衡后,这一过程就停止了。再连续不断地煎,不仅不会使药物内的有效成分继续溶解,反而令药液中的有效成分因不断蒸发而减少,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低。一般中药的煎出量应保持在400~500毫升之间。

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